Nutrició, sistema immunitari i coronavirus

En aquests dies que estem patint la pandèmia del coronavirus, la meva aportació va cap a com reforçar el nostre sistema immunitari a través de l’alimentació. El sistema immunitari està format per una sèrie d’elements: barreres físiques (pell i mucoses) cèl·lules i proteïnes disperses per tot l’organisme que ens protegeixen […]

Obesitat infantil

Foto de Fondo creado por jcomp – www.freepik.es Què significa obesitat? Segons l’OMS, l’obesitat és una malaltia crònica, complexa i multifactorial, que sol iniciar-se en la infancia/adolescència degut a una interacció genètica i ambiental (desequilibri entre la ingesta i el gast energètic, canvis alimentaris, sedentarisme…). Es caracteritza per l’excés de […]

Sucre i salut

El sucre està relacionat amb una mala qualitat de l’alimentació, ja que només ens fa augmentar el nombre total de calories de la nostra dieta i pot substituir el consum d’aliments més saludables des del punt de vista nutricional. A més a més, també pot incrementar l’excés de pes, càries dental […]