El MIR cada vegada està més a prop, i és necessari alimentar-se de manera equilibrada per a rendir al màxim, i a causa de l’estrès i la falta de temps, s’acostuma a descuidar. Durant els simulacres, hem de tenir en compte l’àpat previ i els snacks que hem de prendre […]
Els aliments com la carn i el peix elaborats a la barbacoa o la graella, on la cocció es produeix a elevades temperatures i està en contacte directe amb les flames, es formen hidrocarburs aromàtics policlíclics (HAP) en la superfície de l’aliment. El mateix passa durant el torrat a elevades […]
Moltes de les frases que escolto a la consulta són: ”Després de menjar tinc la panxa molt inflada i tinc malestear, però sempre m’ha passat, és normal.” ”Em fa mal l’estòmac i tot el dia tinc molts gasos, però és normal.” ”Tot el que menjo em senta malament.” No és […]
Què és la gana fisiològica i la emocional? Per a poder realitzar un canvi d’hàbits, l’autoconeixement és una part fonamental per a saber què guia les nostres conductes alimentàries. Primer de tot doncs, és important saber diferenciar els dos tipus de gana principals, la gana emocional i la fisiològica. T’ha […]
Què puc menjar després de fer exercici? Aquesta és la pregunta que tots ens hem fet alguna vegada després de realitzar activitat física. Tots sabem la importància de realitzar activitat física per a la nostra salut i per a millorar el nostre rendiment… però és tan important la manera com […]
Molts pacients venen a la consulta amb l’objectiu de perdre pes. Estem acostumats a valorar el nostre progrés o la nostra salut amb els números que ens dóna la bàscula, però… El pes és el més important? El pes corporal és la suma de massa muscular, òrgans, massa grassa, aigua, […]
Segur, que moltes i molts de vosaltres quan heu estat a ”dieta” en algún moment us han prohibit menjar certs tipus de fruita com és el plàtan. Doncs bé, anem a veure si és veritat. Primer de tot, recordem que no hi ha CAP aliment, que per si sol engreixi […]
És perjudicial fer esport en dejú? M’ajudarà a perdre pes? Millorarà el meu rendiment? Aquestes són algunes de les preguntes que ens fem quan sentim a parlar d’entrenar en dejú. El primer que hem de saber és què s’entén per ‘’dejú’’. En general, diversos estudis que han investigat sobre el […]
Vols aprendre a fer unes receptes dolces saludables sense sucre? En aquest vídeo t’ensenyo a: Com ens afecta el sucre a la nostra salut i quina és la quantiat màxima recomanada per la OMS. Quines alternatives saludables tenim per a substituir el sucre. 3 receptes dolces rapidíssimes.
Vols aprendre a fer unes braves saludables, un hummus i un gelat casolà sense sucres? En aquest vídeo t’ensenyo a: Fer unes braves cuixents sense fregir-les i amb dues salses saludables. Eines per a substituir la sal i conservar el gust dels aliments. Fer un hummus de cigrons rosa. La […]
