Ingredients:
- 1 pot de cigrons
- 1 all
- 1 cullerada sopera d’oli d’oliva verge extra
- 1 culleradeta de comí i de tahini
- 1 culleradeta de sal
- Aigua (1/4 de got aprox)
- Hummus rosa : + 1 remolatxa cuita
- Hummus verd: + 1 grapat d’espinacs en cru
- Tallar la pastanaga en forma de palitos per sucar amb l’hummus
Elaboració:
- Escórrer els cigrons.
- Afegir tots els ingredients en un túrmix/thermomix i triturar-ho.
- Si queda molt espès afegir una mica més d’aigua.
🔴Beneficis de la remolatxa
Conté òxid nítric → molt útil en esportistes ✅ ja que és vasodilatador i antioxidant.
- Aconsegueix que la sang circuli més ràpid pel nostre organisme i afavoreix el transport de nutrients i oxigen al múscul que s’està entrenant. Això provoca un major rendiment i minimitza la fatiga muscular, per tant, és útil tant per esports de força com de resistència. A més a més, també eleva el flux sanguini i arriba més oxigen als músculs, d’aquesta manera ajuda a la recuperació muscular.
