Ingredients per a 4 persones: Mongeta tendra (500grams) 1 ceba gran o 2 de petites Llagostins (500 grams) Soja Sal i pebre vermell Oli d’oliva verge Elaboració: Pelar els llagostins i reservar-los. Posar a bullir la mongeta tendra (aprox 20 minuts). En una paella tirar-hi un raig d’oli d’oliva verge […]
Etiqueta: receptes saludables
Nocilla casolana sense sucre
Un pot de nocilla conté un 56% de sucre, és a dir, més de la mitat és SUCRE. El el següent enllaç podreu veure quina és la quantitat màxima recomanada per la OMS de sucre al dia, quins efectes té per a la nostre salut i com el podem substituir […]
Fruites amb xocolata
Recepeta molt fàcil ideal per a esmorzars/berenars i postres diferents, sobretot en celebracions i dies especials. Ingredients: Fruita (prioritzar de temporada) Xocolata >85% de cacau. Com més elevat el % de cacau, millor. Elaboració: Desfer la xocolata (2-3 preses) al bany maria o al microones Tallar la fruita i un […]
Espaguetis de pastanaga i carbassó
Ingredients (per a 2 persones): 1 all 1-2 carbassons grans 1 pastanaga gran Tomàquet Alvocat (opcional) Sal Oli d’oliva verge extra Salsa pesto Ingredients salsa pesto: 2 branquetes d’alfàbrega fresca (20-30gr) 1 cullerada de pinyons Oli d’oliva verge extra ( 8 cullerades) 1 dent d’all 1 pessic de sal (opcional) […]
Hummus de colors
Ingredients: 1 pot de cigrons 1 all 1 cullerada sopera d’oli d’oliva verge extra 1 culleradeta de comí i de tahini 1 culleradeta de sal Aigua (1/4 de got aprox) Hummus rosa : + 1 remolatxa cuita Hummus verd: + 1 grapat d’espinacs en cru Tallar la pastanaga en forma […]